東南科儀
以精準物性數據，定義食品質感——質構儀食品行業全場景應用方案
檢測樣品：食品
檢測項目：物性指標
方案概述：博勒飛質構儀搭載高精度傳感系統，量程覆蓋100g-100kg，可適配輕重、軟硬、黏彈不同食品特性，精準檢測食品全維度物性參數，匹配各類食品質控標準與研發需求。核心檢測指標包含：硬度、脆度、嫩度、彈性、回復性、膠粘性、粘牙性、內聚性、咀嚼性、凝膠強度、拉伸強度、斷裂強度、剝離強度等，量化食品口感質感，告別“憑感覺、靠經驗”的粗放式評價模式。
核心檢測維度，全覆蓋食品物性指標
博勒飛質構儀搭載高精度傳感系統，量程覆蓋100g-100kg，可適配輕重、軟硬、黏彈不同食品特性，精準檢測食品全維度物性參數，匹配各類食品質控標準與研發需求。核心檢測指標包含：硬度、脆度、嫩度、彈性、回復性、膠粘性、粘牙性、內聚性、咀嚼性、凝膠強度、拉伸強度、斷裂強度、剝離強度等，量化食品口感質感，告別“憑感覺、靠經驗”的粗放式評價模式。
設備支持單機獨立操作與電腦聯機雙模式，搭配專業TexturePro測試軟件，可快速生成測試曲線、分析數據、導出報告，操作便捷、測試高效，兼顧實驗室研發高精度需求與生產線批量質檢效率需求。
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